土豆小米粥

2010-06-12 10:50:06作者:佚名

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食谱原料

  大米、小米各10克,土豆1/4个,小白菜少许。

制作方法

  将土豆去皮切成小方块上火煮软;把小白菜择洗干净切碎,放入锅内煮5分钟,再倒入煮软的土豆和大米小米粥,稍煮一会儿即可出锅。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷,是热量低,营养高的根茎食物,可预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力。特别是土豆中的维生素C,耐热性强,经烹调也不易流失。

  小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。