油煎南瓜饼

食谱原料

　　主料： 南瓜250克

　　辅料： 糯米粉200克 红豆沙125克

　　调料： 白砂糖25克 植物油15克

制作方法

　　1.南瓜洗净切块，蒸熟，晾凉后去皮，捣成糊状，加入糯米粉和白糖，搓成粉粒状，撒铺在笼屉蒸熟，并倒入事先土豪植物油的盆里，晾凉，搓成条状，揪成10个剂子待用。

　　2.将剂子捏扁，包上豆沙馅，按成圆饼，即成为南瓜饼坯。

　　3.平锅放小火上，刷上植物油，放入饼坯，煎至两面深黄色即可出锅装盘。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。