雪菜豆干

2010-06-12 11:20:55作者:佚名

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食谱原料

  主料:腌雪里蕻200克

  辅料:猪肉(瘦)20克,豆腐干50克,辣椒(红,尖)20克

  调料:大葱15克,芡粉5克,植物油30克,味精2克,盐1克,白酱油2克,香油2克,胡椒粉1克

制作方法

  1. 雪里红切段;猪肉切丝;豆干切条;葱切段;辣椒切丝。

  2. 烧热油锅,放进葱、辣椒和肉丝小炒一下,再放进雪里红和豆干拌炒,最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克(生粉5克加水)炒匀即可。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  雪里红含钠量较高,高血压患者不宜常食。