鱼蓉麦皮

2010-06-12 11:16:34作者:佚名

我要分享

食谱原料

  麦皮1汤匙半,蒸熟的鱼适量。

制作方法

  1.麦皮放人碗中,加入清水5汤匙浸20分钟,用汤匙搅烂。

  2. 若大人有蒸鱼的话,蒸熟后,选择鱼背或鱼脯的肉(因为这两部分的幼骨较少),小心拣去骨,把鱼肉放在碗中弄碎,只要一汤匙已够。

  3.水3/4杯或适量放人小煲内煲滚,放下麦皮煲滚,慢火煲成很烂的稀糊,放下鱼肉及极少的盐拌匀再煲片刻,即成。待温度适合时,便可喂婴儿进食。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

  麦皮富含的蛋白质,更含有丰富的淀粉质及维生素B。