青菜粥

2010-06-12 11:16:34作者:佚名

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食谱原料

  大米300克,青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)30克,清水300克,精盐少许。

制作方法

  1.将青菜洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

  2.将大米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,煮30-40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即成。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。

  此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。