食谱原料 主料:粳米100克 辅料:冬笋50克,猪肉(瘦)50克,胡萝卜30克,香菇(鲜)30克,虾米20克,芹菜100克 调料:盐2克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油4克 制作方法 1. 将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分; 2. 猪肉洗净切末; 3. 海米用温水泡软; 4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝; 5. 芹菜洗净切粒; 6. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、猪肉末和三种菜丝放入,搅拌均匀; 7. 然后加热煮沸,加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀,改用小火熬成粥; 8. 然后加入芹菜粒,搅拌均匀,淋上香油,即可盛起食用。 适用人群 适合读幼儿园的小朋友 健康提示 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。 冬笋:冬笋忌与羊肝同食。 |
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