枸杞菠菜猪肝粥

2010-06-12 11:16:55作者:佚名

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食谱原料

  大米,猪肝,菠菜,枸杞

制作方法

  1、大米洗净熬成粥;

  2、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;

  3、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸);

  4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝;

  5、后加入盐调味,放入枸杞出锅即可。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  猪肝含有丰富的“锌”元素,能促进骨格的生长发育,更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。枸杞中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。