酸奶黄瓜沙拉

食谱原料

　　黄瓜1/4根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶1勺

制作方法

　　将黄瓜洗净切成小碎块;

　　将熟鸡蛋黄取出放入碗中加牛奶抽打均匀;

　　将熟鸡蛋白切成小碎块放入搅拌匀;

　　将黄瓜碎块倒入后拌匀;

　　淋上酸奶.

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　黄瓜的营养价值：黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”;黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物;黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

　　酸奶的功效：饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防上乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。