酸奶黄瓜沙拉

2010-06-12 10:49:07作者:佚名

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食谱原料

  黄瓜1/4根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶1勺

制作方法

  将黄瓜洗净切成小碎块;

  将熟鸡蛋黄取出放入碗中加牛奶抽打均匀;

  将熟鸡蛋白切成小碎块放入搅拌匀;

  将黄瓜碎块倒入后拌匀;

  淋上酸奶.

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  黄瓜的营养价值:黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”;黄瓜含有铬等微量元素,有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物;黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

  酸奶的功效:饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防上乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。