幼儿长高食谱:蛋奶蒸乳酪

2010-06-24 09:33:59出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋2个,鲜奶1杯,火腿肠1截,丝瓜半根。柠檬1个,番茄酱、蟹黄少许。

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宝宝夏季食谱:自制牛奶冰淇淋

  制作方法:

  1. 将火腿肠、丝瓜切片备用;

  2. 柠檬用搅机榨出汁;

  3. 将鸡蛋打散加鲜奶与调味料拌匀后,滤除面上的泡沫,放入锅蒸3~4分钟至凝固;

  4. 将切片丝瓜、火腿片放于乳酪面上,中间追上蟹黄和番茄酱,蒸熟食用。

  适合人群:

  2岁以上幼儿

  健康提示:

  鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

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