小儿夏日祛火的三款食疗方

2010-07-05 09:15:24出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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图片来源CFP
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  绿豆粥

  原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。

  制作: 锅置武火上,下清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。

  功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等证。

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豆腐汤

  黄瓜豆腐汤

  原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。

  制作:黄瓜切成菱形片;豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

  功效: 黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒;还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等证。

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宝宝爱吃的海鲜盛宴

  冬瓜苡米饮

  原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。

  制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟,调入冰糖溶化即可食用。

  功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑;苡米有健脾利湿,清热除痹的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等证。

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