1回顶部 清蒸鳕鱼 食谱原料: 鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒。
制作方法: 1. 将买回的鳕鱼解冻(泡水解冻,不可用微波炉),洗净,滤干。然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味,腌制10-15分钟; 2.将腌好的鱼去掉姜葱,装在盘子里,上蒸锅蒸3-5分钟; 3.在蒸好的鱼上浇些豉油,撒上香菜、红椒丝即可。 适合人群: 2岁宝宝 健康提示: 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美; 2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 其他热点文章链接: 2回顶部 芝麻虾球 食谱原料:虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、辣椒酱3克、味精2克、花生油500克(实耗50克)。
制作方法: 1.将虾仁浸泡,冲洗干净后剁成虾蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐,搅拌成虾糊,然后用手挤成虾球; 2.炒锅烧热,放入花生油。烧至四成热时断火,一只只地放入虾球,当虾球全部入锅后,点旺火,用漏勺不断地翻动虾球,虾球炸至呈金黄色时,用漏勺捞出即可。 适合人群: 12个月宝宝 健康提示: 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 2. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症; 3. 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 其他热点文章链接: |
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