让宝宝营养开胃的美味鸡蛋食谱

2010-07-23 09:21:02出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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图片来源于CFP
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  鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈妈只会给宝贝做煮蛋、蒸蛋什么的,很少变花样,难怪宝贝不爱吃。那么,请妈妈们学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧,相信一定会打动宝贝的小胃口。

  鸡蛋三明治

  制作原料:咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。

  制作方法:

  面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。

  口味小特色:

  鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。

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  番茄鸡蛋片

  制作原料:西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉适量,核桃油少许。

  制作方法:

  先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少许麻油即成。

  口味小特色:

  色泽艳丽,口味鲜美,番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且,鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收,加之又搭配了各种辅料,使菜肴变得营养更丰富,能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。

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