4道佳肴帮宝宝补锌提高免疫力

2010-10-08 15:25:15出处:PCbaby作者:佚名

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宝宝健脑食谱:杏仁豆腐
图片来源于 pconline摄影部落

  萝卜番茄汤

  食谱原料:

  胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

  制作方法:

  1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

  2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

  健康提示:

  此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

  还有很多我们平时都可以制作的菜肴,如胡萝卜炒肉丝含锌量12毫克,土豆闷牛腩含锌量16毫克,菠菜煮鱼片含锌高达47毫克等,一些较复杂的甲鱼、黄膳更是含锌量较高的佳品。

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