虫菜排骨煨鲍鱼的做法

2010-11-25 17:14:41出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪排骨250克,冬虫夏草6克,枸杞子15克,鲍鱼200克,鸡汤、料酒、葱、姜、盐各适量。

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虫菜排骨煨鲍鱼

  制作方法:

  1、将鲍鱼清洗干净,去鳞、内脏、鳃,下入沙锅中用水煮软;猪排骨洗净,切成小块,在开水中焯一下,捞出,用凉水冲干净,去血水。

  2、沙锅内放入排骨、鲍鱼、鸡汤,用文火炖煮2小时,加入料酒、葱、姜、盐及虫草、枸杞,继续煮半小时,即成。

  适合人群:12个月以上大的宝宝

  健康提示:

  1、排骨香醇,汤味浓郁,可吃排骨肉喝汤。

  2、本汤可以补虚弱,壮腰膝,强筋骨,益气力,也可促进骨骼发育防止小儿软骨病的发生(图片来源于Pconline摄影部落)