绿豆萝卜灌大藕的做法

2010-11-25 18:55:02出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克,白糖适量

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  制作方法:

  1、将绿豆洗净,浸泡30分钟,过滤干;

  2、将胡萝卜洗干净,切碎,捣成泥;用适量白糖与绿豆胡萝卜泥调匀,备用;

  3、藕洗净后,以刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将调匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕孔内,塞满为止,再将切下部分盖在原处用竹签插牢,放入锅内隔水蒸熟即可。

  适合人群:2周岁以上宝宝

  健康提示: 

  本菜可以起清热养阴降脂的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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