豆腐蛋黄泥

2010-11-24 18:12:03出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量

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奶香太阳甜汤
豆腐蛋黄泥

  制作方法:

  1、熟鸡蛋剥离蛋清,将蛋黄压碎;

  2、过筛压碎的蛋黄碎;

  3、将豆腐煮五分钟,也过筛压成泥状;

  4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。

  适合人群:6个月以上宝宝

  健康提示:

  豆腐是蛋白质等含量丰富的食品,而蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食,能提高食物营养的生物价,保证婴幼儿的生长发育(图片来源于Pconline摄影部落)