胡萝卜甜饼

2011-01-06 15:06:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  胡萝卜、馒头、鸡蛋、牛奶各适量,白糖、花生油各少许。

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鲜虾豆腐蒸蛋
胡萝卜甜饼

  制作方法:

  1.将胡萝卜洗净切成细末,放入开水锅中烫一下捞出,挤去水分,拌入适量的糖与牛奶,备用。

  2.将馒头切成小片后再捏成细末,将大部分馒头末放入胡萝卜末中拌匀,剩下一小部分馒头末装入平盘中备用。

  3.将鸡蛋黄打入胡萝卜末中拌匀。蛋清打入另一碗中搅松,备用。

  4.在平锅上稍加花生油,油热后把少许胡萝卜末摊到平锅上成一个小饼。

  5.烙一下,待蛋浆稍凝,就在上面抹一层蛋清,撒上一些馒头末,翻过来另一面也抹蛋清,撒馒头末,两面反复烙成黄色,使之熟透。

  适合人群:

  2周岁以上宝宝

  健康提示:

  胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A及各种儿童生长发育所需的微量元素。

  (图片来源于Pconline摄影部落)