香软糯芋儿虾的做法

2011-03-03 14:30:21出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  小芋头5个、香芹2棵、虾200g、香葱1棵、老姜2片,盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、刀嘜纯正花生油1汤匙。

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软炸里脊的做法

  制作方法:

  1 香芹洗净切段,香葱切成葱花,老姜切末。

  2 海虾去掉虾头和虾壳,留下尾部。

  3 芋头放入蒸锅,大火蒸至用筷子可以轻易刺穿,去皮后切块。

  4 中火加热炒锅中的油至五成热,放入葱花、姜末煸炒出香味,放入海虾炒至变色,烹入料酒、生抽翻炒均匀。

  5 锅中放入芋头,加入白砂糖翻炒均匀,投入香芹段、调入盐,最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。

  适合人群:

  1周岁以上宝宝。

  健康提示:

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

  (图片来源于CFP)