鲜果沙巴翁的做法

2011-03-10 17:56:11出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  木瓜、芒果、香蕉各适量,蛋黄3个,细白糖,奶油少许,甜酒1大匙、奶油2大匙、糖粉适量。

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和风厚烧煎蛋的做法

  制作方法:

  1、准备一个煽烤盘,先涂抹上一层奶油,再撒入白糖1大匙备用。

  2、水果分别去皮、籽后切成1公分厚片,再一一排到烤盘里。

  3、把蛋黄、细白糖2大匙、甜酒1大匙、奶油2大匙先混合搅拌均匀,再以隔水加热方式,用打蛋器把材料搅打成糊状,随后淋在水果上。

  4、烤箱先预热10分钟至200℃把做好的材料移入烤箱,烘烤至表面呈金黄色即可取出,撒上糖粉就可以食用了。

  健康提示:

  蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,还含有丰富的铁、硫、磷元素。其他还含有丰富的维生素B2、B12、、维生素E和维生素K等脂溶性维生素,泛酸等。

  (图片来源于CFP)