肉末蛋羹的做法

2011-03-07 14:18:06出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋3个,瘦肉末150克,姜1片,盐、味精、绍酒适量。

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  制作方法:

  1、鸡蛋打在肉末碗内,加入1倍清水搅匀待用。

  2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内,充分搅拌均匀。

  3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里,用大火蒸熟即可。

  健康提示:

  鸡蛋含有丰富的优质蛋白,而且蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。(图片来源于CFP)