意式烤肉丸的做法

2011-03-07 14:18:06出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪肉馅500g,大藏芥末1汤匙,紫苏叶5片(切细丝),红、黄、绿菜椒各2个,蒜3瓣(切片),橄榄油3汤匙,鸡蛋1枚,盐1茶匙,白胡椒粉1/3茶匙。

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  制作方法:

  1. 准备一个3L的耐高温烤盘模具。将红、黄、绿菜椒洗净、去籽,用刀切丝,再和蒜片、橄榄油混和拌匀,放入准备好的耐高温烤盘模具里,待用。

  2. 鸡蛋在碗中打散,和猪肉馅、大藏芥末、紫苏叶丝、盐、白胡椒粉混合搅拌均匀,制成12个大小相同的肉丸,放在拌好的菜椒丝上。

  3.将耐高温烤盘模具放入预热至180度的烤箱中部烤制45分钟即可。

  健康提示:

  本食谱含29g脂肪,23g蛋白质,10g碳水化合物,1638千焦热量。(图片来源于CFP)