开洋鲜肉蒸蛋的做法

2011-03-07 14:18:06出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋2个、开洋6~7粒、夹心猪肉糜50克,植物油、葱花适量,鲜汤适量。

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  制作方法:

  1、将鸡蛋打入盛器,加盐、酒、葱花,搅拌均匀待用。

  2、肉糜炒熟待用,开洋浸入黄酒和水中,涨发后洗净切碎。

  3、蒸盘涂油,倒入鸡蛋液、开洋和肉糜,略搅一下入锅内蒸15~20分钟。

  健康提示:

  鸡蛋含有丰富的优质蛋白和大量的钙质。开洋也富含优质蛋白。(图片来源于CFP)