虾仁拌面的做法

2011-03-14 10:03:50出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  龙须面 5克、虾仁5颗、鸡蛋1个、西红柿1/2个、黄瓜1/4根、骨头汤500ml、紫菜少许、盐少许、葱姜末少许。

虾仁拌面的做法

  制作方法:

  1. 西红柿洗净烫去外皮切小丁,黄瓜切成细丝备,紫菜撕碎成小丁备用。

  2. 鸡蛋打散,热锅中放少许油,摊成鸡蛋皮,切成细丝备用。

  3. 虾仁洗净去肠线后切成小丁备用。挂面放入骨汤中熟,捞出备用。

  4. 煮面得同时,锅中放少许油爆香葱姜末,放虾仁、西红柿熟、点少许盐调味,将酱料浇在挂面上,加上黄瓜丝,鸡蛋丝,紫菜碎匀即可。

  健康提示:

  紫菜中富含丰富的钙、铁元素,有利于改善贫血症状,对正在发育儿童的骨骼和牙齿有一定的保健作用。(图片来源于CFP)

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