辣椒木耳炒肉的做法

2011-03-25 11:54:47出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  辣椒、木耳、鸡胸肉,生抽、料酒、水淀粉、盐等适量。

点击图片进入下一页>>

肉沫茄片的做法 

  制作方法:

  1、鸡胸肉切片,用生抽,料酒,水淀粉抓匀腌制10-20分钟。

  2、辣椒洗净去蒂,用手掰成小块,木耳泡发洗净后,用手撕成和辣椒差不多大的小朵。

  3、热锅凉油,下鸡肉滑炒断生后捞出。

  4、锅中剩下的油爆香姜蒜片,放入辣椒稍煸炒一下水分,然后下木耳一起炒,并倒入适量生抽和盐,翻炒至辣椒表面稍起皱后加入鸡肉片一起翻炒均匀出锅。

  健康提示:

  木耳中铁的含量极为丰富,宝宝常吃木耳可以补铁,并可防治缺铁性贫血;鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外,不喜欢辣椒可以用青椒来代替。(图片来源于CFP)