银耳莲子苹果羹的做法

2011-03-22 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  银耳、莲子、苹果、桂圆、阿胶、冰糖、生粉。

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杂酱面的做法

  制作方法:

  1、先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时,等银耳完全发好,莲子涨大才好。干的桂圆,剥壳洗净备用

  2、将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中,加入适量清水,高压10分钟,以确保莲子软糯可口。

  3、利用高压锅工作的时间,把苹果削皮去核,切成小块状,等10分钟后,打开高压锅,放入切好的苹果。再大火开,倒入勾兑好阿胶生粉水,入锅稍一下即可出锅。

  健康提示:

  苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含元素。(图片来源于CFP)

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