芒果布丁的做法

2011-10-28 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  芒果、布丁粉。

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橙味豆花的做法

  工艺做法:拌。

  配菜专区:宝宝食谱;凉菜、素菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、芒果去皮去核,切成小丁;

  2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水;

  3、搅打成果泥汁,奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化;

  4、准备朱师傅香滑布丁粉一袋;

  5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;

  6、将煮好的布丁液过滤一遍;

  7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中;

  8、搅拌均匀,倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。

  适合人群:9个月以上的宝宝

  健康提示:

  芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

  芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。

  芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

  芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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