特制点心:熊猫寿司

2011-07-20 10:13:52出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  黑米、糯米、大米、肉松、紫菜。

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千丝万缕虾的做法

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:宝宝食谱;凉菜荤菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、蒸一份黑米饭(混少许江米)、蒸一份白米饭(混入少许江米),蒸好的白米饭里加入寿司醋和少许盐拌匀;

  2、先剪两片紫菜做熊猫的两只眼睛,将两片紫菜分别均匀地抹上黑米饭卷成细卷;

  3、再剪两片比做眼睛稍大的紫菜片做熊猫的耳朵,同样,两片紫菜分别打上黑米饭卷成卷,这样就是四个卷,两条稍细作眼睛,两条稍粗做耳朵;

  4、取一大片紫菜,均匀地抹上白米饭,将两条做眼睛的紫菜卷将摆在上面,两条中间留出一点空隙,再将两条眼睛中间的空隙用白米饭填平,用寿司帘将其卷起;

  5、取适量白米饭加入肉松拌均,意在包住熊猫脸的外围变一个颜色,以区别脸的颜色;

  6、取一张大片紫菜,均匀地抹上一层肉松米饭,将事先做好的熊猫耳朵摆在上面,中间留空隙,将中间空隙用肉松米饭填平;

  7、将做好的熊猫脸放在填平的耳朵上面,再卷成个大卷,熊猫寿司就做好了。

  8、定型后切成片,切好片的熊猫寿司再在眼睛部位稍加装饰即可。

  适合人群:11个月以上的宝宝

  健康提示:

  黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养

  多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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