迷迭香烤马铃薯的做法

2011-07-12 09:47:05出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  土豆。

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宝宝食谱推荐:骨汤土豆泥

  工艺做法:烘焙。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、马铃薯洗净后放入锅中,睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出;

  2、将煮半熟后的马铃薯切成块状,盘中倒适量橄榄油;

  3、再撒上现磨的黑胡椒和盐;

  4、再加少许新鲜的迷迭香,将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀;

  5、烤盘中铺锡纸,马铃薯放入烤盘中;

  6、放入烤箱220度约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。

  适合人群:11个月以上的宝宝

  健康提示:

  土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。(图片来源于Pconline摄影部落)

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