香辣鱼块的做法

2011-07-20 10:13:52出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  草鱼、白花菜。

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米汤的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、草鱼片出鱼身,切成小段后,加生抽、料酒、姜末腌制15分钟;

  2、加入水淀粉抓匀,放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用;

  3、花菜加盐炒熟后,备用,炸好的鱼块和切好的花菜;

  4、锅中热油,爆香姜片和辣椒,倒入炸好的鱼块;

  5、调味,加点盐、生抽、料酒、鸡精炒匀即可。

  适合人群:7个月以上的宝宝

  健康提示:

  草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。(图片来源于Pconline摄影部落)

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