蚝汁凉拌金针菇的做法

2011-08-30 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  金针菇、枸杞子。

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杂蔬炒饭的做法

  工艺做法:拌。

  配菜专区:宝宝食谱;凉菜、素菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、枸杞用冷水泡发备用。金针菇去老根用冷水浸泡2小时;

  2、浸泡清洗好的金针菇用开水焯烫变软;

  3、焯烫过的金针菇放入冷水中浸泡,去掉滑溜溜的粘液;

  4、旧庄蚝油半汤勺,用半汤勺水调匀;

  5、金针菇放在器皿中,摆上几颗枸杞,加入稀释过后的蚝油汁一汤勺拌匀。

  适合人群:12个月以上的宝宝

  健康提示:

  金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。(图片来源于Pconline摄影部落)

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