杂蔬炒饭的做法

2011-08-08 11:25:38出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  米饭、鸡蛋、香菇。

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保护宝宝牙齿的食谱:香菇酿肉

  工艺做法:炒。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;饭的做法。

  制作方法:

  1、准备材料,米饭选择隔夜米饭为佳。胡萝卜和香菇洗净后切成粒,芋艿洗净后去皮切成粒,鸡蛋一个打散在碗中备用;

  2、锅中放油,油热后倒入芋艿粒;

  3、将芋艿粒炒熟后,倒入胡萝卜粒和香菇粒取出备用;

  4、锅中再放少许油,倒入鸡蛋滑散;

  5、再将米饭放入,倒入刚才炒好的杂蔬粒;

  6、加入适量的蚝油,将蚝油和米饭翻炒均匀即可。

  适合人群:12个月以上的宝宝

  健康提示:

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。(图片来源于Pconline摄影部落)

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