益肠明目:熘鱼片的做法

2011-09-19 11:19:49出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  草鱼。

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鱼泥豆腐青菜粥的做法

  工艺做法:

  配菜专区:宝宝食谱;热菜荤菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、将鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片,放入盆内,加入鸡蛋清、湿淀粉上浆;

  2、将冬笋切成小片,取大碗一个,放入高汤、料酒、精盐、味精、醋、水淀粉、香油,对成白色汁;

  3、将锅内油倒出,少留底油(约120克),热后,用葱姜末炝锅,再放入冬笋片煸透,然后放入芡汁,待浓稠后,投入滑过油的笋片,翻搅均匀即成;

  适合人群:12个月以上的宝宝

  健康提示:

  草鱼味甘、性温、无毒,入肝、经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。(图片来源于Pconline摄影部落)

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