柿子果酱的做法

2011-09-20 15:58:49出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  成熟柿子 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1又1/2个 水 100cc 。

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祛痰止咳食谱:香芒明虾球

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1.柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。

  2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  适合人群:9个月以上的宝宝

  健康提示:

  每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。(图片来源于Pconline摄影部落)

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