蒸樱桃丸子的做法

2011-09-20 15:58:49出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  肥瘦猪肉300克,鸡蛋1个,牛奶250克、樱桃。啤酒50毫升,金糕25克,白糖50克,生菜叶、精盐各适量。

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什锦果盅的做法

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1.将猪肉去筋、洗净,剁成茸状,放入碗内,打入鸡蛋液。再放入精盐、牛奶搅拌均匀成糊状。

  2.把啤酒与白糖熬成咖啡色的糖汁,备用。

  3.把糊状的肉茸均匀地挤成樱桃般大小的丸子,放在瓷碗里,将糖汁浇在丸子上。然后,放入蒸锅内蒸熟,最后加上樱桃作装饰即可。

  适合人群:8个月以上的宝宝

  健康提示:

  在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。(图片来源于Pconline摄影部落)

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