榴莲炖鸡的做法

2011-09-20 10:14:29出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  榴莲、鸡。

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榴莲千层糕的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、榴莲壳取中间柔软的芯,把芯和壳清水洗净;

  2、开水煮软榴莲核后,剥皮,取出如栗子的部分;

  3、准备好的榴莲芯和榴莲核,如果想汤更甜,可以加一包果肉;

  4、家鸡切块备用,锅入冷水,煮开后,放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟;

  5、撇油后,捞起榴莲芯和榴莲核,加盐,熄火。

  适合人群:12个月以上的宝宝

  健康提示:

  榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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