补维生素食谱：老黄瓜河虾的做法

　　食谱原料：

　　主料：老黄瓜250克,河虾150克。

　　调料：蒜片15克,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。

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　　工艺做法：烧。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1.老黄瓜去皮，批切成1厘米厚片，焯水待用。

　　2.河虾剪须，下三成热油锅，炸至成熟。

　　3.油锅烧热，投入蒜片煸香，再投入原料烧5分钟，加其余调料调味即可。

　　适合人群：12个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。(图片来源于Pconline摄影部落)

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