补维生素食谱:黄瓜蛇粉汤的做法

2011-10-08 10:56:25出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:黄瓜500克

  辅料:白花蛇20克

  调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,鸡油35克

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小儿补维生素食谱:杜仲黄瓜汤的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法

  制作方法:

  1. 将黄瓜洗净后切成薄片;

  2. 姜切成片,葱切成段;

  3. 将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内;

  4. 加入1800毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮25分钟;

  5. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

  适合人群:10个月以上的宝宝

  健康提示:

  黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。(图片来源于Pconline摄影部落)

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