西米苹果粥的做法

2011-10-10 11:04:45出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:西谷米50克,苹果100克

  辅料:淀粉(玉米)15克

  调料:白砂糖30克,糖桂花5克

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西米猕猴桃粥的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;粥的做法。

  制作方法:

  1. 将苹果冲洗干净,削去果皮,对剖成两半,剔去果核,再改刀切成丁块;

  2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡胀发,捞出,沥干水分;

  3. 取锅加入适量冷水,烧沸后放入西米、苹果块,用旺火再次煮沸;

  4. 然后改用小火略煮,加入白糖、糖桂花,用湿淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成。

  适合人群:8个月以上的宝宝

  健康提示:

  西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。(图片来源于Pconline摄影部落)

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