大骨汤菜粥的做法

2011-11-04 14:14:57出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  大骨头2~3根,红枣10粒,生姜3片,大米100克,青菜3棵,醋、盐少许。

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鲜香豆腐脑的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。

  制作方法:

  1、将大骨头洗净,放沸水中焯几分钟,去血水及去油腻,然后敲断;

  2、红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中,水淹即可,再放入3-5小勺醋和姜片。

  3、沸腾后,撇去浮沫;汤煲好后,盛入大碗中放进冰箱冷藏后,将上面浮油撇去。

  3、将去油后的骨头汤与大米同煮。粥将好时,再放入剁碎的青菜和少许盐。

  健康提示:

  猪骨头营养价值高,富含优质蛋白质和钙质,有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。该食谱美味营养。

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