粗粮小馅饼的做法

2012-02-06 11:02:07出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  玉米面、豆面、胡萝卜泥各适量(比例是3:1:2),鸡蛋1个,鳕鱼1块,鸡蛋1个,胡萝卜丁适量,盐少许。

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双色饭团的做法

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、胡萝卜切薄片,隔水蒸熟再压成泥,胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面,黄豆面混合,再打一个鸡蛋,搅匀。

  2、用模具固定小饼造型,模具内侧抹一点油防止粘连。

  3、锅中加一点油,放入小饼,然后撒入适量水,盖上锅盖,用热气将小饼焖熟。

  4、鸡蛋煮熟并切碎;胡萝卜切小丁,煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎。把所有材料混合,加一点盐调味,制成馅料。

  5、把馅料夹在两块小饼中间即可。

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,有养心安神的功效。该食谱美味营养。

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