给不爱蔬菜的宝宝“颜色诱惑”

2012-07-11 16:02:39出处:PCbaby作者:佚名

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蔬菜诱惑”三:双色蔬菜面

  材料:胡萝卜200g,菠菜200g,面粉500g,盐、香油各适量,生抽、面卤各1勺。

  做法:

  1、把胡萝卜洗净切块,上笼屉蒸熟后放入料理机,倒入一点水搅成胡萝卜糊;

  2、菠菜洗净,焯水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用;

  3、用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团;

  4、放在容器内饧上20分钟后,把两种颜色的面团分别擀成两种面条

  5、锅内坐水,水尽量的要多;

  6、分别好两种面条,捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡一会;

  7、捞出两种面条,用生抽、香油、少许精盐匀,放上点准备好的配菜或面卤,可以根据宝宝喜好制作调料。

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