可爱娃娃造型饭的做法

2012-12-16 12:47:40出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝近来胃口不佳?小编给大家带来了可爱娃娃造型饭的做法,可爱的造型,宝宝肯定会喜欢,而营养的饭团,妈妈们也放心哦。

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小熊咖喱便当的做法

  用料:

  黄油,炼乳,蜂蜜鸭蛋(用鸡蛋更好)白糖,装饰糖,低筋粉,泡打粉,发酵粉150克,巧克力适量,

  做法:

  1、首先把蛋黄和蛋清分开。

  2、蛋黄里加黄油搅匀。

  3、再加入蜂蜜,炼乳,精制油搅匀待用。

  4、蛋清里分2-3次加入50克糖,打到硬性发泡。

  5、将面粉混合蛋黄搅均匀,无颗粒即可。

  6、打发的蛋清分3次加入,上下搅拌均匀,不要绕圈搅,据说会让蛋清消泡。

  7、搅匀后静置10分钟左右。喜欢吃干干的,像那种外面卖的无水蜂蜜蛋糕那样,如果喜欢吃软一点的,可以在蛋黄里加些牛奶。那样蛋糕心会软一点。

  8、 用小刷子在蛋糕机上下涂层薄薄的油。

  9、 将蛋糕糊倒进小模具里,说明书上说要8分满,其实满点也无所谓了。中间放入巧克力。

  10、盖上盖子等5分钟,不用开到大火,火力调到一半就好。

  11、还可以将装饰糖撒在蛋糕糊表面,就成了这样有颜色的小蛋糕了。

  小贴士:

  1、 制作成可爱形状小点心,宝宝都爱吃。

  2、 此蛋糕软软的,口感佳。

  专家点评:

  这道自制的小蛋糕妈妈可以自己控制用的糖分、巧克力的分量,既美味营养全面,又不怕小朋友吃了肥胖,又没有防腐剂,小朋友吃健康有保障。