合桃豆浆的做法

2012-12-02 21:54:54出处:PCbaby作者:佚名

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  黄豆含丰富蛋白质质、合桃含多种维他命、矿物质,由于这是一款可以在家自制的豆浆,深受人们的喜欢。 

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鲜果挞的做法

合桃豆浆

  用料:

  去衣合桃50克,黄豆10克,水1000毫升,黑糖40克。

  做法:

  1、 黄豆洗净后浸4-6个小时,加水在搅器中分多次搅匀。

  2、 合桃洗净后风干,用180度焗炉烘15分钟,用干磨器搅碎。

  3、 合桃碎加入黄豆中拌匀,再用搅拌器搅至幼滑

  4、 用布袋隔渣后,将合桃浆倒入煲中以慢火沸,酌量加入黑糖煮溶即可饮用。

  小贴士:

  黄豆含丰富蛋白质、钙质、异黄酮、Omega3脂肪酸及水溶性纤维,有助降低胆固醇。合桃含多种维他命、矿物质及亚麻油酸:中医认为合桃具有不闹功效,烘培后的合桃味较香,但若无焗炉,一颗于风干后直接磨碎。

  专家点评:

  这款在家自制的豆浆,豆香味超浓,还带有浓浓的合桃味,深受人们的喜欢。