鲫鱼西洋菜汤的做法

2012-11-28 12:07:23出处:PCbaby作者:佚名

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  鲫鱼西洋菜汤鲫鱼的鲜美再加上西洋菜的清爽真是美味可口呀!宝宝吃了会更加茁壮的成长!

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鲫鱼西洋菜汤

  用料:

  西洋菜、鲫鱼,根据鱼的大小,买2条或是3条,少许盐,少许姜

  做法:

  1、材料准备:鱼洗干净,用刀划下鱼二侧,容易出味一些,切姜,热锅放鱼煎下,鱼二面都煎熟,放少盐,加水开后,慢火煲半小时到一小时,在鱼汤变成奶白色时,或是起锅前15分钟,把西洋菜放入锅里,一起煲。

  2、宝宝的辅食也用鱼汤来做汤底,西洋菜也可以剁一剁给宝宝吃。宝宝的米糊做好后,加入剁好的菜泥,加入生米粉

  3、充分搅,让米粉溶入到汤里。

  4、放在锅里,大火蒸熟,蒸时也要搅拌二次,以防米粉全积在碗底了。

  小贴士:

  做这道菜给宝宝吃时,一定要注意鱼刺,放菜时,可以放在锅的一边,和鱼分开一点,这样可以避免菜上有刺。

  专家点评:

  鲫鱼性温和适合宝宝比较娇嫩和肠胃,同时鲫鱼富含蛋白质,可以满足宝宝成长的营养需求,搭配时令的蔬菜,是辅食期宝宝茁壮成长不可缺少的营养汤水。