缤纷三色丝的做法

2012-12-27 11:57:04出处:PCbaby作者:佚名

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  这款缤纷三色丝沙拉中加了梨,所以宝宝吃起来更香甜。

  用料:

  紫甘蓝、梨、黄瓜、盐适量、醋少量、橄榄油少量、糖适量

  做法:

  1、将紫甘蓝切丝泡入凉开水,因为紫甘蓝掉颜色,所以要和梨、黄瓜分开泡,泡十分钟左右即可。

  2、将梨切丝泡入凉开水,约十分钟。

  3、黄瓜切丝泡入凉开水中,约十分钟。

  4、取一块干净的毛巾,将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来,将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右,然后拿出拌入一个碗中。

  5、取出根据个人口味调沙拉(盐、橄榄油、醋,一点点的糖)就可以了。

  小贴士:

  1、紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。

  2、紫甘蓝中含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

  3、每100克紫甘蓝食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。

  专家点评:

  缤纷三色丝是紫甘蓝、梨、黄瓜三种蔬菜做成的莎拉,沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。能帮助不爱吃蔬菜的宝宝们尝试更多的蔬菜,补充宝宝维生素