山药红枣粥 宝宝冬季温补

2012-12-27 11:57:04出处:PCbaby作者:佚名

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  山药红枣营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,帮助宝宝健脾养胃。

  用料:

  山药两根、红枣40g、大米一碗、桂圆10g、黄冰糖少许、枸杞15g

  做法:

  1、山药去皮切成菱形块。

  2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。

  3、枸杞洗净泡好,桂圆剥皮并浸泡好。

  4、锅内水,水开后倒入大米,开锅后关小火熬25分钟,放入山药块开大火,开锅后改小火煮10分钟,开盖放入红枣,开锅后放入桂圆。

  5、放入泡好的枸杞,最后放入黄冰糖,关小火熬3-5分钟即可。

  小贴士:

  1、红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

  2、食用山药能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

  3、山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。

  专家点评:

  粥是最贴心的食物,在春寒料峭的天气里来一碗补肝暖胃。山药红枣粥带着红枣桂圆的甜香,山药的营养,还有枸杞的清甜,给宝宝煮一碗热热乎乎的粥,虽然简单却能给宝宝补充营养的同时驱寒暖胃。