宝宝冬季暖胃 田园鲜虾粥

2012-12-27 11:57:04出处:PCbaby作者:佚名

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  田园鲜虾粥香滑绵腻,能给宝宝补充钙和磷元素,提高宝宝免疫力。

  用料:

  虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量

  做法:

  1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。

  2、玉米粒、碗豆粒洗净备用。

  3、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。

  4、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝。

  5、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,然后关火放盐、鸡精和香油调味,即可。

  小贴士:

  1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

  2、虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

  3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

  专家点评:

  虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。妈妈和宝宝都需要多喝鲜虾粥,是强身健体的好方法。