酸甜苦辣 宝宝调味添加要讲究

2012-12-21 14:24:20出处:PCbaby作者:葩葩

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1调料一:油回顶部

  随着宝宝渐渐长大,清淡无味的辅食已经不能满足宝宝味觉的需要了。此时此刻,妈咪们就要逐渐为宝宝的食物里面添加一些调味品。那么,宝宝能吃哪些调味料,这些调味料应该怎么添加呢?小编即将为各位靓妈们一一盘点哦!

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宝宝辅食

调料一:油

  宝宝六个月后可吃植物油:

  半岁以内的婴儿最好的食物是母乳,孩子通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用,所以,半岁以内的宝宝就不用额外添加油了。6个月之后,孩子开始添加辅食,这个时候可以适当的在辅食中加些油,从而保证宝宝的营养所需。

  动物油VS植物油:

  动物油:牛油、猪油、羊油等动物油不利于婴儿消化,可能引起消化性腹泻。所以最好别给宝宝食用动物油。

  植物油:花生油、豆油、葵花籽油、玉米油等植物油有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,宝宝吃植物油对身体有很大好处。

  三种常见食用油大比拼:

  香油:香油主要是以芝麻为原料做成的,它含有非常多的维生素E,抗氧化的能力特别的强。所以在给小宝宝添加的食物中,适当添加一些香油调味,对宝宝有好处。

  色拉油:色拉油经过精制油之后,有些营养成份已经丢掉了。相较而言,色拉油营养成分单一,长期食用不利于宝宝全面补充营养。

  调和油:调和油在加工过程中,营养几乎都丢失。所以建议妈咪不要为宝宝选择调和油。

2调料二:酱油回顶部

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宝宝辅食

调料二:酱油

  宝宝一岁前 吃酱油比吃盐好:

  6个月以后的宝宝可以适当地吃一点酱油。而且对于1岁以内的宝宝来说,吃酱油比吃盐好。因为酱油是黄豆做的,还可以起到补铁的作用。而食盐,学名氯化钠,婴幼儿的肾脏和他们身体的其他器官一样,远远没有达到成熟阶段,所以他没有能力充分排出血液中过多的钠,因而吃盐过多很容易受到损害。

  酿造酱油VS配制酱油:

  酿造酱油:酿造酱油是指以大豆为主要原料来制作的酱油,这种酱油因为它经过发酵以后,营养比较丰富。

  配制酱油:配制酱油,是通过化学成份配制成酱油的味道。也称之为是化学酱油。这种酱油的营养价值相比较酿造酱油要低很多。

  宝宝口味偏差 都是酱油惹的祸:

  虽说宝宝吃酱油比吃盐好,但是小编还是建议宝宝要少吃酱油。如果宝宝吃酱油的量过多,会使他对食物本身的感知发生偏差,也在无形中让孩子适应了较厚重的口味,将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖,易出现偏食、挑食现象。

3调料三:盐回顶部

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宝宝辅食

调料三:盐

  宝宝一岁后可少吃盐:

  当宝宝1岁后,随着肾脏功能和消化系统功能的逐渐发育,烂面条、烂饭、软饭变成主食后,可以适当地添盐了。但添加的总量还不能和成人相比,需要严格控制,一般控制在每天1克左右,最多不能超过2克。

  提防看不见的“盐”:

  有的妈妈给孩子烹制食品时较少放盐,却疏忽了那些无形的盐。最常见的无形盐就是咸菜、咸鱼和腊肉,就连菠菜、深绿色蔬菜中都含有盐。为避免宝宝摄入过多的盐分,妈咪要拒绝给宝宝食用那些含盐多的食物,对于含盐的天然蔬菜,烹饪时妈咪可以不加盐。

  低钠盐取代普通盐:

  低钠盐的含钠量大幅减少,却增加了钾和镁,而钾与镁能“排挤”体内多余的钠,且具有降低血压的积极作用。

  宝宝不能接受妈咪的口味:

  在给宝宝添加辅食时,很多父母喜欢先尝一尝,感觉一下咸淡。但这样做往往是以父母的口味来判断咸淡,很可能出现孩子的食物过咸的情况。所以,妈咪们千万不要用自己的口味标准来衡量宝宝食物中的咸度哦。一般妈咪觉得无味的食物,是最适合宝宝口味的。

4调料四:糖回顶部

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宝宝辅食

调料四:糖

  宝宝摄入糖量要从小控制:

  吃糖过多,会损害宝宝牙齿,为宝宝肥胖埋下伏笔。所以妈咪要从宝宝婴幼儿起控制其吃糖量,不能让孩子养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食,每天进食糖量不超过每千克体重0.5克。

  宝宝吃什么糖好:

  1岁以后的宝宝可以适量吃点蜜糖,蜜含有许多对人体有益的有机化学物质,不含激素,是宝宝食用的理想甜味剂。蜜糖可以润肠通便,而且蜜糖也不会损坏牙齿。

  宝宝能不能吃葡萄糖:

  我们吃的粮食,最终分解的产物都叫葡萄糖,它可以维持身体内代谢活动的平衡,是人体必须的。但是如果直接吃葡萄糖,等于是糖直接入血,使血中的糖份马上升高,会影响糖的代谢。所以宝宝最好不要直接食用葡萄糖。

  摄取天然糖分 宝宝更健康:

  我们常见的很多水果中都含有天然的糖分,妈咪们可以将水果打成果汁,或者做成果泥给宝宝吃,帮助宝宝补充充分的营养

5调料五:味精、鸡精回顶部

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调料五:味精、鸡精

  味精、鸡精到底是什么:

  味精:味精其实是谷氨酸钠,主要是会让食物更为鲜美。味精加热到100度以上时会产生一种有毒的物质——焦谷氨酸钠,有一定的致癌性。

  鸡精:鸡精其实跟味精成分相似,但是里面加了一些鸡骨、鸡肉水解以后的鲜味。从营养上来说,可能比味精的营养价值更高一点,但是鸡精经过高温加热后一样对人体有害。

  味精鸡精虽美味 宝宝也别吃:

  有时候宝宝食欲不好,妈咪想着把食物做的更鲜美一点,宝宝会吃的多些,于是就在宝宝食物中加入了味精或者鸡精。可是味精和鸡精不仅会对宝宝的身体有害,还会刺激宝宝味觉,让宝宝更加没有食欲。实际上保持食物原味,让宝宝接受食物自然的味道,对他更有益。

6调料六:辛辣调料回顶部

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初添辅食 5食物给BB健康亮红灯

调料六:辛、麻、辣味调料

  辛辣调料要杜绝:

  辛、麻、辣等刺激性强的食物,对于宝宝的娇嫩胃肠道和口腔、食管黏膜来说是—种劣性刺激,长期下去会使宝宝胃肠道功能下降.消化吸收能力降低、食欲不良。

  合理选择食材 宝宝食物也美味:

  为了给宝宝更丰富的美味,妈咪在烹饪时可以选用能减少调味料使用的材料,如番茄、凤等食物,可提供酸味及甜味,使口味上更具变化。

 

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