您现在的位置:营养美食 > 幼儿美食 > 幼儿营养食谱 > 学龄前营养食谱

小儿健脑食谱:蛋皮蔬菜羊角卷

2010年05月21日  出处:太平洋女性网  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:宝宝胃口不佳,建议做这个蛋皮蔬菜羊角卷,外表漂亮,味道好,让宝宝健脑又开胃。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
关键词:小儿健脑食谱 小儿补蛋白质食谱 2-3岁 鸡蛋的做法 黄瓜的做法 

  食谱原料:

  主料:鸡蛋80克、面粉50克、黄瓜160克、红椒80克、火腿肠60克、香菜15克。

  辅料:盐1/2茶匙、沙拉酱、番茄酱、青芥末酱适量。

图片来源于太平洋女性网
图片来源于太平洋女性

  制作方法:

  1、 鸡蛋打入碗中,用筷子打散。

  2、 蛋液中加入60克清水搅匀,再放入盐和面粉搅拌成无颗粒的面糊。

  3、 平底锅烧热,放入少许的油,把鸡蛋面糊倒入锅内,转动锅子是面糊铺满锅底,小火煎至两面金黄。

  4、 把黄瓜、火腿肠、红椒切成等长的段,香菜洗净去根。

  5、 煎好的蛋饼放到案板上,把羊角酥模具放到蛋饼上,用手掌按压模具中心及四周,取下模具,蛋饼被分成均匀的16等份。

  6、 取一份小蛋饼,放入黄瓜、红椒、火腿肠和一根香菜,卷起来成羊角卷,用牙签固定蛋饼末端。

  7、 最后把沙拉酱、番茄酱、青芥末酱挤到蛋皮卷上即可。

  适用人群:

  2-3岁

  健康提示:

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,人体对鸡蛋的蛋白质吸收率高达98%,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

小儿健脑食谱专区,了解更详细的小儿健脑食谱知识点>>

亲子部落 父母的部落 宝宝的家

每天都有5000名年轻父母新加入,

您加入了吗?

现在加入。即可获得20张

全景六寸照片免费冲印

立即加入

此内容是否对您有帮助?

分享到:
打印本文(简版)
');
收藏本文
分享经验
推荐欣赏
亲子部落父母圈(2-3岁宝宝)

请输入您宝宝的出生年月

亲子部落妈妈经验谈(小儿健脑食谱)
食谱大全图片推荐
热门资源下载