BB粥大汇总

2007-10-14 17:10:23作者:佚名

我要分享

    肉末菜粥

    用料:大米或小米50 g、肉末25 g、青菜50 g,植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。

    制法:

    1、 将米淘洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬成粥。

    2、 将青菜洗净切碎。

    3、 将油倒入锅内烧热,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油炒匀,投入青菜末炒几下,倒入米粥内,加入精盐调好味,再熬煮一会即成。

    特点:粥粘稠、肉末香,咸淡适口。适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼松可成鸡肉粥及鱼肉粥。

     土豆肉末粥

    用料:大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g,植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。

    制法:

    1、 将土豆削皮洗净,切成碎丁。

    2、 猪肉洗净,成碎末。大米淘洗干净。 

    3、 起油锅烧热,放入葱末、五香面爆锅,速将肉末入锅猛炒,待肉变色时,即加水及大米煮粥,米粒伸长后再加入土豆丁、精盐,用小火煮烂为止,停火后加味精调味。

    特点:香味浓厚、滑润可口,含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。

    鱼肉松粥

    用料:大米50 g、鱼肉松30 g、菠菜50 g,精盐适量。

    制法:

    1、 将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水,用旺火煮开,转微火熬至粥稠。

    2、 将菠菜入开水中烫一下、捞出,切成碎末。

    3、 将鱼肉松和菠菜末放入粥内,加入精盐调味,用微火熬几分钟盛碗内即可。

    特点:味鲜而香,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分。适宜7—8个月的幼儿食用。

    排骨皮蛋粥

    用料:大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半个;葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。 

    制法:

    1. 把小排骨洗净,切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

    2. 将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

    3. 把大米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

    特点:适合6个月以上宝宝食用,可以滋阴养血、生津润躁。

12 显示全文>>(共计2页)